Périgueux (24) : où l’on découvre que les Gallo-Romains mangeaient du chien

L’exposition « Ils sont food ces Romains ! », qui se tiendra au musée Vesunna à partir d’octobre, permettra de mieux comprendre les habitudes alimentaires d’il y a 2000 ans.

Une exposition intitulée « Ils sont food ces Romains ! » se tiendra au musée gallo-romain Vesunna de Périgueux, à partir du 7 octobre et jusqu’au 26 mars 2017. Guillaume Cournil, conservateur adjoint du musée, parle tambouille antique.

Que mangeaient les Périgourdins il y a 2 000 ans ?
Ils allaient au fast-food ! Plus sérieusement, les « thermopolia » étaient des commerces de rue où l’on pouvait manger sur le pouce, à l’extérieur. Le pain levé et les salaisons, spécialités des Gaulois, étaient consommés même à l’époque romanisée. Avant l’invasion, il arrivait que l’on élève et mange du chien, dont on a retrouvé des os rongés. Mais avec Rome, cette pratique a périclité…

Source : Sud Ouest – Lire la suite ici

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